Boi gordo: com demanda interna ruim, preço fica estável
Scot Consultoria afirma que compradores estiveram fora das compras nesta segunda, 27; já as que estavam ativas no mercado compraram do ‘bolso para a boca’
O mercado do boi gordo em São Paulo registrou poucos negócios nesta segunda-feira, 27. A Scot Consultoria afirma que parte dos compradores estava fora das compras e os frigoríficos ativos entraram no mercado ofertando os mesmos preços vigentes na sexta, 24.
Para bovinos com até quatro dentes, as ofertas de compra chegaram a R$ 5 por arroba acima da referência, segundo levantamento da Scot Consultoria. No estado, as escalas de abate atendem em média, cinco dias.
Demanda interna
O consumo de carne bovina no mercado interno perante a quarentena está conservador, com isso, as indústrias estão comprando do ‘bolso para a boca’.
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Fonte: Canal Rural
